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Channel: 藤田光樹 – It Mama(イットママ)
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レンジでチンするだけ!野菜がたっぷり摂れる「ママお助けレシピ」

毎日毎日、多いときには1日3食、お料理することもあるママたち。 「今日は、お料理したくない!」 「でも、お野菜はしっかり摂りたい!」 なんていうのは、よくあることですね。 しっかりお料理するときもあれば、ズボラ料理のときもあったってOK! そんな時に、便利なのがレンジ。 時短&省エネにもなって、なんだか一石二鳥の気分にも。...

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激ウマ!子どもに野菜を「モリモリ食べさせる」5つの方法

野菜は家族全員たくさん摂りたいけれど、いつもサラダだと飽きてしまいますよね。そこで、簡単に作れてしかも野菜をたくさん食べられる、“手作りディップ&ドレッシング”を試してみませんか? 手作りだと子供やパパの好きな味に調整できますし、実は“まぜまぜ”するだけととっても簡単なので、小さなお子さんもお手伝いできます。自分で作ったものだから嬉しさも加わって、野菜をモリモリ食べてくれますよ!...

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ワンパターンは卒業!常備野菜をごちそう風にアレンジするヒント

家族にサラダをモリモリ食べてもらいたいというママの願いもむなしく、「いつもサラダだけ残ってしまう……」とお嘆きのママはいませんか? なんとなく、食卓の彩りのような存在となってしまっているサラダを、ちょっと“ごちそう風”にしてみましょう! ぱっと目を引く存在にしてあげるだけで、家族みんなもいつの間にか、箸が伸び、あっという間に完食!ということも。...

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野菜ソムリエ直伝「野菜嫌い」を克服させる魔法のジュース

食事に関するママのお悩みで、常に上位にあげられるもの、それは何と言っても 「子どもが、野菜を食べない!」ということ。 「野菜を見つけたら、絶対によけてしまう」 「なんとか誤魔化しても、口に入れた瞬間出してしまう」 など、ママが野菜を食べさせようとすればするほど、お子さんも徹底して野菜を嫌ってしまうという悲しい結果に……。...

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ママ次第だった!「子どもの野菜嫌い」を克服させる超意外な方法

子どもが残しがちなサラダやつけ合わせの野菜。苦労しているママも少なくないと思いますが、実は調理のときに“あること”を変えてみるだけで「あれ?今日のサラダはなんか食べやすい!」と、子供がパクパク食べてくれることがあるんです。 今回は野菜ソムリエの筆者が、意外と知られていない“ママ次第で味も食感もガラッと変わっちゃう野菜”について、ご紹介します。   ■子どもに野菜嫌いが多いのは理由があった!...

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もう「残飯メニュー」と言わせない!一気に差がつく隠しワザ

「そろそろ夕食の献立を考えなきゃ……」と冷蔵庫を開けるとそこには残り野菜が。さっと短時間で作れるママのお助けメニューと言えばやっぱり定番の“野菜炒め”です。冷蔵庫も片付くのはもちろんのこと、ご飯もすすむし、不足しがちな野菜も摂れるので、ママにとってはいい事づくめ! いっぽう家族はと言うと、「また野菜炒め?」「もう飽きた~!」なんてママが聞きたくない言葉を呟いてくることありませんか?...

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大人になった今…お母さんに感謝の気持ちを伝えませんか?

「ねぇ、お母さん!今日ね……」 小さな頃は、無邪気に絡みついて、今日あったことを話したりしていたのに、いつの頃からでしょうか? そういったことをしなくなってしまったのは……。 お母さんの手は、どんな大きさだったかしら? 記憶の中に残っているお母さんの肌のぬくもりや感触。今のお母さんの手と一緒でしょうか?...

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野菜保存の新常識!「買ったら即冷凍」がおすすめな理由

「特売日だったから……」と、衝動でついたくさん買ってしまった野菜。新鮮なうちに、頑張って使い切るのもいいですが、思い切って冷凍してみませんか? この冷凍保存、実は下茹でなどの面倒な準備は一切なく、基本は野菜をカットするだけ。しかも冷凍することで調理時間の短縮にもなり、ママには良いことずくめなんです。...

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まさかの事実!野菜の「栄養がなくなっちゃう」NG調理法4つ

健康や美容のために日頃野菜を意識して多めに摂取しているママも多いと思います。でも、もし大事な野菜の栄養を調理の時点で失っていたとしたら? 実は野菜の調理方法を間違えると、せっかくの栄養が失われ、知らず知らずのうちに自ら栄養を取り除いてた、なんてことに……。 そんな悲しいことにならないように、野菜ごとの効果的な栄養吸収ポイントを知って、しっかり栄養を摂りましょう。...

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パニックになる前に…親が事前にしておきたい「子どもの迷子対策6つ」

ほんの一瞬……親のちょっとしたスキに、視界から消える子ども。そんな時、子どもの迷子にどうしよう……!?  とパニックに陥る親も多いのではないでしょうか? 自立心が芽生え、一人での行動範囲もぐんと広がる2、3歳以降は特に気をつけたい時期。...

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これでOK!「冷え性ママ」がHOTになる食の秘策

11月に入り空気がぐんと冷たくなり、“冷え性ママ”にはツライ季節がやってきたのではないでしょうか? 一方子どもたちと言えば、もともと体温が高く、常に動いて走り回って遊ぶので、冬でも寒さ知らず。どんなに寒い日だって、お外で遊びたがります。...

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超簡単!ポイントを押さえるだけで差が出る毎日のお掃除術とは

今まではそれほど考えて掃除をしていなかったのに、赤ちゃんが生まれてからは、ホコリなどのハウスダストなどが気になり、掃除をこまめにするようになったママも多いですよね。さらに、ズリバイやハイハイ、つかまり立ちなど始まり、あちこちに赤ちゃんが触れるようになると思うと、掃除もより一層しっかりやりたいものです。...

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「年子妊娠」発覚!実は知っておきたい7つのメリット

つい先日ハーフバースデーをお祝いしたばかり。本格的な育児はこれからというときに、第2子妊娠が発覚! 「この子を育てながら妊婦生活大丈夫かな……」「私に乗り切れるかしら?」と、想像もつかない世界に、不安になるママも多いのでは?...

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ビックリ!胎児が「ママのお腹」の中でしている驚き行動7つ

「痛い!」と思うくらい、活発なときもある胎動。 初めてのママはとくに、想像以上の力強さにビックリした方もいるのでは? 胎動はビックリもしますが、それと同時に「お腹の中に赤ちゃんがいる」ということも実感できて嬉しい瞬間ですね。...

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実は子どもの「キーキー声」の原因になっているNG食習慣3つ

「そんな声、どこから出してるの?」と思うほど甲高い子どもの“キーキー”声。1~3歳の頃に、急に始まることが多いようです。「パパじゃなくて、ママがだっこして!」「お水じゃなくて、牛乳が飲みたいの!」といった、伝えたいことは、そんなちょっとした要求。 だけど、まだうまく言葉が話せない子どもたちは、どうにかして親に伝えたくて、キーキー声で訴えているわけですね。...

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つわりの時に「気が利かない夫」が出来ていない5つのフォロー

待望の赤ちゃんをお腹に宿し、これからの妊婦生活を楽しみにしていたのも束の間……、妊娠発覚後まもなく始まった“つわり”との日々にすっかり参ってしまっているというプレママも多いのではないでしょうか? 常にムカムカとしている吐き気や嘔吐の他、寝ても寝ても寝たりないほどの眠気、頭痛、人によっては胃痛……など、体験してみないとわからない辛さがありますよね。...

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むしろ衝動買いすべき「超長持ち」する旬食材5つ

スーパーへ行ってみると、大きな白菜1玉、立派なダイコン1本が“特売!”なんてシーンに出くわす機会の多い季節となりました。「でも、冷蔵庫に入りきらないしな……」と、あきらめてちょっと割高の半分にカットされた方を選ぶママも、多いのではないでしょうか? 実は、全部が全部、冷蔵庫に入れる必要はないんです。コツをおさえれば家の中で1ヶ月ぐらい保存できるものだって結構あります。...

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まさかの事実!野菜の「栄養がなくなっちゃう」NG調理法4つ

健康や美容のために日頃野菜を意識して多めに摂取しているママも多いと思います。でも、もし大事な野菜の栄養を調理の時点で失っていたとしたら? 実は野菜の調理方法を間違えると、せっかくの栄養が失われ、知らず知らずのうちに自ら栄養を取り除いてた、なんてことに……。 そんな悲しいことにならないように、野菜ごとの効果的な栄養吸収ポイントを知って、しっかり栄養を摂りましょう。...

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実は冬こそ食べたい!冷え性ママと子どもの勉強の強い味方って?

立冬が過ぎ、一気に冷え込むようになりましたね。 朝晩はもちろん、木枯らし吹く中、子どもたちと公園で遊ぶことは、冷え性のママにとって、ツライ時期。日頃の疲れも、なんだかスッキリ取れない……ということありませんか? もちろん、寒さが影響するのは子どもも一緒です。いつもは活発な子どもも、どこかぼーっとしていたり、集中力が下がったりしてしまいがちです。...

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乾燥に悩むママ注目!美肌だけじゃない「1日1パックの納豆」の凄い効果

12月に入り、クリスマスムードに浮かれ気分になりがちですが、ママにとって乾燥が増すこの時期は“肌ケア要注意月間”ということを忘れがち。ふと鏡を見みると、「え!?  肌に全然ハリと潤いがない……」なんてことになっていませんか? 朝から晩まで子どもの世話に大忙しのママ。...

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