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子どもが嫌いな「2大味付け」知ってる？【料理お助け隊】#01
source:https://www.shutterstock.com/ うまくできたと思ったお料理なのに、お子さんに「これ、きら～い！」なんて言われたことありませんか？ せっかく作ったのに、喜んでもらえないのは、ママのほうもがっかりですよね。 今回は、お子さんが嫌がる味と、喜んでもらえる味付けのポイントをご紹介します。 子どもが嫌いな味付けって？...
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まさかの事実！野菜の「栄養がなくなっちゃう」NG調理法4つ
source：http://www.shutterstock.com/ 健康や美容のために日頃野菜を意識して多めに摂取しているママも多いと思います。でも、もし大事な野菜の栄養を調理の時点で失っていたとしたら？ 実は野菜の調理方法を間違えると、せっかくの栄養が失われ、知らず知らずのうちに自ら栄養を取り除いてた、なんてことに……。...
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ママ助かる！「おかゆに乗っけるだけ」で栄養補給できる食材3つ
source：http://www.shutterstock.com/ 「今バタバタ忙しいけど、子どもはおなかすいちゃってるから、パパっとごはんあげなくちゃ！」 なんてとき、ありますよね。 そして、ママの用事と赤ちゃんのお腹が空くタイミングが重なっちゃったら大変！「お腹すいた～！」の大合唱が起こってしまいます。...
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「見た目がそそらない…」から子どもが大喜びの料理へ！【料理お助け隊】#2
source：http://www.shutterstock.com/ 「味は美味しいのに、見た目がイマイチだから、子どもが箸をのばしてくれない」なんていうことありませんか？ 時間がなくて、とにかくささっとあるもので！と作ったときなんか、とくにそんなことが起こりがちですよね。 そこで、今回は、忙しいママでも簡単にできる！子どもが喜ぶ盛り付け方法をご紹介します。 料理は「目」で食べるもの!?...
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離乳食の味方！タンパク質豊富な「おかゆに乗っけるだけ」食材4つ
source：https://www.shutterstock.com/ おでかけした日などは「疲れちゃったから、お夕飯は楽したいな」と思ったり、時間がないときなど「ちゃちゃっとごはんを済ませたい」なんてときありますよね。 そんなときは、調理なしでカンタンにできあがる“おかゆに乗っけるだけの離乳食”が便利です。...
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「焦げやすい魚」って何？時短技を教えて！【料理お助け隊】#03
source：http://www.shutterstock.com/ 「今日のメインは焼き魚だったのに、真っ黒こげになってしまった！！」なんて失敗体験ありませんか？ せっかくおいしそうなお魚を買ってきたのに、そんなことになってしまったのでは、ママだけでなく家族もがっかりですよね。 そこで、今回は、ママの悩みに多い“魚を焦がさないコツ”をご紹介します。 焦げやすい魚って？...
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見た目は可愛いけど…衛生面はOK？「デコ弁」の要注意ポイント！
source:https://www.shutterstock.com/ お子さんが「わぁ、かわいい！」と喜んで食べてくれるように、味だけでなく、見た目も一生懸命工夫してデコ弁などを作っているママさんたちも多いことと思います。 もちろん、そうすることで、お子さんの食がすすんで、普段口にしないものも食べてくれるようになったら、嬉しいものですよね。...
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偉いぞ～！「嫌いな野菜もペロリ」の秘訣【料理お助け隊】#04
source：https://www.shutterstock.com/ “○○のもと”など使わず、時間をかけながらもお子さんのために作ったお料理。 いざ「さぁ、めしあがれ！」と並べたら……、あれ、反応良くない？ というか食べてくれない！ なんて悲しい経験は多くのママがしていることと思います。 そこで今回は、見た目の工夫やお子さんが喜ぶ盛り付けなどをご紹介します！...
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「お弁当が貧相に見える理由」と盛り付けのコツ3つ【料理お助け隊】#05
source：https://www.shutterstock.com/ 春から、お子さんが幼稚園入学や仕事復帰でお弁当作りを予定されていえるママもいらっしゃると思います。 お弁当って、おかず作りや配置など、ほんのちょっとの違いで見た目に大きな違いが出てくるんです。 そこで、今回は、やりがちなNGと見た目が美味しそうに見えて、思わずSNS投稿もしたくなるような盛り付けや配置のコツをご紹介します！...
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「ケーキ屋さんみたいにふわっとしてない」と言われた【料理お助け隊】#06
source:https://www.shutterstock.com/ お菓子作り初心者さんでも、比較的チャレンジしやすいのがパウンドケーキ。材料をワンボウルで混ぜ混ぜしていって、焼くだけ、と手軽ですよね。 お子さんのおやつなどで買っていたバナナが「黒くなってきたから……」と、作るママも多いのでは？...
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根拠はないけれど重要…「3歳児神話」とどう付き合えばいいの？
source：https://www.shutterstock.com/ 「3歳までにすべて決まるから、それまでは外に預けたりせずママがしっかり育ててね」など、親や周りの年配の方に言われたことありませんか？ 「三つ子の魂百まで」という言葉もあるように、3歳までにかけられるママの愛情により育まれる心や経験は、今後の成長にとても大きな影響を与えるので、3歳までの育児はとても大切という考えです。...
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つわり時に活用できる！「レトルト食品」アレンジ方法3つ
出典：https://www.shutterstock.com 妊娠が分かり嬉しいのもつかの間、つわりの症状が出てきますね。 個人差はありますが、吐き気を始め、頭痛や胃もたれなど、体調もままらない状態に……。においにも敏感になるので、食事作りは食べられる食材で、なるべく簡単にできるといいですよね。...
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レトルトカレーがこんな豪華に！時短アレンジ術3つ #1
出典：https://www.shutterstock.com なんとか仕事を切り上げて、保育園へお迎え行って帰宅すると……もう19時、20時！ 子どもが寝る時間を考えると、さっさと夕飯を作って、食べさせて、お風呂に入らせて……と、寝るまでの時間が本当に慌ただしく過ぎていきます。 お仕事上がりの後の夕飯の支度をいちから始めるのは本当に大変。...
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苦手な野菜だってOK！「3歳児の舌をごまかせる調味料」教えます
出典：https://www.shutterstock.com 3歳になるといろいろなものが食べられるようになり、お料理に使える食材の幅もぐんと広がりますよね。 でも、それと同時に気になるのが子どもが苦手な野菜。...
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お酒は卒乳後の楽しみ!? 美味しい「お酒×フルーツ」の組み合わせ3つ
出典：https://www.shutterstock.com 「卒乳したら久しぶりにお酒が飲みたいな！」と、楽しみにしているママも多いのではないでしょうか。 1日の終わりに「頑張った自分にお疲れさま！」と飲む一杯は、気分転換にもなりますよね。 そこで今回は野菜ソムリエである筆者が、お酒をただ飲むだけでなく“お酒と合わせると美味しいフルーツ”をご紹介したいと思います。...
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年末年始こそ時短料理♪「カルディ」で買い置きしたい食品ベスト5
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好きな味噌汁の「具の組み合わせ」1位は…？5分で作る時短ワザ
source：https://www.shutterstock.com/ 現代の朝食は、バリエーション豊富。パンやごはんの他、お手軽に食べられて栄養も摂れる今話題のグラノーラなどシリアルもあるし、はたまた朝から麺類を食べている人も。 あなたのご家庭では、パン派？ それとも、ごはん派でしょうか？...
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安い時にまとめ買い！高騰しがちな野菜の保存方法と時短レシピ4選
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余った「節分豆」を美味しく食べる！アレンジレシピ3選
photo by author 節分はいかがでしたか？ 「鬼は外！ 福は内！」と言いながら豆をまく季節のイベントは、楽しんだお子さんも多いのではないでしょうか。 炒った大豆を鬼に投げて邪気を祓った豆は、「福豆」と言われます。 この「福豆」を食べることは、1年の健康を願うという意味があり、年齢の数だけ（地域によっては、数え年の数）福豆を食べますね。...
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「○○するだけ！」15分でできる♪簡単ママランチレシピ
photo by author まだおっぱいやミルクのお子さんだったり、幼稚園や保育園に通っているとき、ママの一人ランチってどうしてますか？ できるだけ手間をかけず、洗い物も少ないカンタンランチはいかがでしょう？ 今回は、お手軽カンタン♪ ママにおすすめの“一人ランチレシピ”をご紹介します。 ▼のっけるだけ！ばくだん丼 photo by author...
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