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運動会のお弁当はコレで決まり！「手づかみで食べやすい」子どもに人気のおかず5選
photo by author 出典: It Mama（イットママ） スポーツの秋！ そして運動会シーズンですね。運動会と言えばお弁当ですが、お弁当のメニュー選びには、ママも気合が入りますよね！ けれど、外であまりゆっくりとした時間もない中どんなおかずがいいのか、メニュー決めに悩んでいるママも多いのではないでしょうか？...
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プロはここが違った！食中毒を防ぐ「お弁当作り＆詰め方」のポイント5つ
source：http://www.shutterstock.com/ 6月は、気温も湿度も高く、食材が傷みやすい時期。子どものお弁当作りも、ちょっと心配になりますよね。 今回は、料理研究家の並木宏規さんに聞いたお弁当作り＆詰め方の注意点を参考に、野菜ソムリエの藤田さんに、プロの実践ワザとこの時期におすすめのおかずをご紹介いただきます。...
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野菜保存の新常識！「買ったら即冷凍」したいおすすめ野菜6つ
source：https://www.shutterstock.com/ 「特売日だったから……」と、衝動でついたくさん買ってしまった野菜。新鮮なうちに、頑張って使い切るのもいいですが、思い切って冷凍すると時短ワザになるのをご存じでしょうか？ 野菜の冷凍保存、実は下茹でなどの面倒な準備は一切なく、基本は野菜をカットするだけ。しかも冷凍することで調理時間の短縮にもなり、ママには良いことずくめとのこと！...
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「お弁当が貧相に見える理由」と盛り付けのコツ3つ【料理お助け隊】#05
source：https://www.shutterstock.com/ 春から、お子さんが保育園・幼稚園に入学や仕事復帰でお弁当作りを予定されているママもいらっしゃると思います。 お弁当って、おかず作りや配置など、ほんのちょっとの違いで見た目に大きな違いが出てくるんです。...
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忙しい朝でもできる！野菜を使ったお弁当のおかず「簡単小ワザ」4選
photo by author 出典: It Mama（イットママ） 4月から保育園や幼稚園がスタートするご家庭も多いのでは？ 中にはお弁当の園もあるかと思いますが「今日のおかずは何を入れよう？」と毎日頭を悩ませてしまうもの。 子どもの好きなものばかり入れると「お肉の茶色だけのお弁当になっちゃった」「お野菜があまり入ってない！」ということになりがち。...
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「お弁当が貧相に見える理由」と盛り付けのコツ3つ【料理お助け隊】#05
source：https://www.shutterstock.com/ 春から、お子さんが保育園・幼稚園に入学や仕事復帰でお弁当作りを予定されているママもいらっしゃると思います。 お弁当って、おかず作りや配置など、ほんのちょっとの違いで見た目に大きな違いが出てくるんです。...
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プロはここが違った！食中毒を防ぐ「お弁当作り＆詰め方」のポイント5つ
source：http://www.shutterstock.com/ 6月は、気温も湿度も高く、食材が傷みやすい時期。子どものお弁当作りも、ちょっと心配になりますよね。 今回は、料理研究家の並木宏規さんに聞いたお弁当作り＆詰め方の注意点を参考に、野菜ソムリエの藤田さんに、プロの実践ワザとこの時期におすすめのおかずをご紹介いただきます。...
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「○○するだけ！」15分でできる♪簡単ママランチレシピ
photo by author まだおっぱいやミルクのお子さんだったり、幼稚園や保育園に通っているとき、ママの一人ランチってどうしてますか？ できるだけ手間をかけず、洗い物も少ないカンタンランチはいかがでしょう？ 今回は、お手軽カンタン♪ ママにおすすめの“一人ランチレシピ”をご紹介します。 ▼のっけるだけ！ばくだん丼 photo by author...
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余った「節分豆」を美味しく食べる！アレンジレシピ3選
photo by author 節分はいかがでしたか？ 「鬼は外！ 福は内！」と言いながら豆をまく季節のイベントは、楽しんだお子さんも多いのではないでしょうか。 炒った大豆を鬼に投げて邪気を祓った豆は、「福豆」と言われます。 この「福豆」を食べることは、1年の健康を願うという意味があり、年齢の数だけ（地域によっては、数え年の数）福豆を食べますね。...
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安い時にまとめ買い！高騰しがちな野菜の保存方法と時短レシピ4選
Photo by author 野菜の高値が続いており、ママたちも日々お買いもので頭を悩ませていることと思います。 今月17日農林水産省が発表した食品価格動向調査で、「白菜」は平年にくらべ2.2倍、「ダイコン」「キャベツ」は平年の2.1倍の価格、と発表しました！ この状況は、2月頃までは続きそうと見込まれています。...
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好きな味噌汁の「具の組み合わせ」1位は…？5分で作る時短ワザ
source：https://www.shutterstock.com/ 現代の朝食は、バリエーション豊富。パンやごはんの他、お手軽に食べられて栄養も摂れる今話題のグラノーラなどシリアルもあるし、はたまた朝から麺類を食べている人も。 あなたのご家庭では、パン派？ それとも、ごはん派でしょうか？...
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年末年始こそ時短料理♪「カルディ」で買い置きしたい食品ベスト5
photo by Author スーパーで見かけない商品が、所狭しと並んでいる「カルディコーヒーファーム」。 世界の食材やオリジナル商品、パクチーに特化したこだわりの商品など、じっくり眺めたくなる食材がぎゅっと詰まっていて、しかも意外とリーズナブルな値段なのも魅力です。 とくに注目したいのは、“簡単お手軽商品”が豊富なこと！...
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お酒は卒乳後の楽しみ!? 美味しい「お酒×フルーツ」の組み合わせ3つ
出典：https://www.shutterstock.com 「卒乳したら久しぶりにお酒が飲みたいな！」と、楽しみにしているママも多いのではないでしょうか。 1日の終わりに「頑張った自分にお疲れさま！」と飲む一杯は、気分転換にもなりますよね。 そこで今回は野菜ソムリエである筆者が、お酒をただ飲むだけでなく“お酒と合わせると美味しいフルーツ”をご紹介したいと思います。...
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苦手な野菜だってOK！「3歳児の舌をごまかせる調味料」教えます
出典：https://www.shutterstock.com 3歳になるといろいろなものが食べられるようになり、お料理に使える食材の幅もぐんと広がりますよね。 でも、それと同時に気になるのが子どもが苦手な野菜。...
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レトルトカレーがこんな豪華に！時短アレンジ術3つ #1
出典：https://www.shutterstock.com なんとか仕事を切り上げて、保育園へお迎え行って帰宅すると……もう19時、20時！ 子どもが寝る時間を考えると、さっさと夕飯を作って、食べさせて、お風呂に入らせて……と、寝るまでの時間が本当に慌ただしく過ぎていきます。 お仕事上がりの後の夕飯の支度をいちから始めるのは本当に大変。...
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つわり時に活用できる！「レトルト食品」アレンジ方法3つ
出典：https://www.shutterstock.com 妊娠が分かり嬉しいのもつかの間、つわりの症状が出てきますね。 個人差はありますが、吐き気を始め、頭痛や胃もたれなど、体調もままらない状態に……。においにも敏感になるので、食事作りは食べられる食材で、なるべく簡単にできるといいですよね。...
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根拠はないけれど重要…「3歳児神話」とどう付き合えばいいの？
source：https://www.shutterstock.com/ 「3歳までにすべて決まるから、それまでは外に預けたりせずママがしっかり育ててね」など、親や周りの年配の方に言われたことありませんか？ 「三つ子の魂百まで」という言葉もあるように、3歳までにかけられるママの愛情により育まれる心や経験は、今後の成長にとても大きな影響を与えるので、3歳までの育児はとても大切という考えです。...
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「ケーキ屋さんみたいにふわっとしてない」と言われた【料理お助け隊】#06
source:https://www.shutterstock.com/ お菓子作り初心者さんでも、比較的チャレンジしやすいのがパウンドケーキ。材料をワンボウルで混ぜ混ぜしていって、焼くだけ、と手軽ですよね。 お子さんのおやつなどで買っていたバナナが「黒くなってきたから……」と、作るママも多いのでは？...
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「お弁当が貧相に見える理由」と盛り付けのコツ3つ【料理お助け隊】#05
source：https://www.shutterstock.com/ 春から、お子さんが幼稚園入学や仕事復帰でお弁当作りを予定されていえるママもいらっしゃると思います。 お弁当って、おかず作りや配置など、ほんのちょっとの違いで見た目に大きな違いが出てくるんです。 そこで、今回は、やりがちなNGと見た目が美味しそうに見えて、思わずSNS投稿もしたくなるような盛り付けや配置のコツをご紹介します！...
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偉いぞ～！「嫌いな野菜もペロリ」の秘訣【料理お助け隊】#04
source：https://www.shutterstock.com/ “○○のもと”など使わず、時間をかけながらもお子さんのために作ったお料理。 いざ「さぁ、めしあがれ！」と並べたら……、あれ、反応良くない？ というか食べてくれない！ なんて悲しい経験は多くのママがしていることと思います。 そこで今回は、見た目の工夫やお子さんが喜ぶ盛り付けなどをご紹介します！...
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